Tras la pandemia por covid-19, muchas familias veracruzanas se tuvieron que quedar en casa y se les dificultó adquirir la canasta básica y por ello, se creó un plan de autoconsumo para los veracruzanos llamado “Huerta en tu Casa”, dijo el integrante del Movimiento Honestidad Social Igualdad en el estado de Veracruz, Juan Carlos Atzin Calderón.
“Es una asociación civil que estamos trabajando en el estado de Veracruz, con diversas iniciativas, impulsados por las organizaciones socioambientales y en este caso, estamos en el puerto de Veracruz, con la presentación del programa Huerta en tu Casa”, comentó.
El entrevistado aseguró que el programa “Huerta en tu Casa”, consiste en tres objetivos centrales: impulsar el autoconsumo, con miras a lograr la soberanía alimentaria, la protección al ambiente y el cuidado a la salud.
“Todo esto en el marco de lo que la pandemia por covid-19, nos enseñó que debemos de tener los elementos necesarios para el consumo en la casa, pero además si estamos bien de salud, comiendo productos orgánicos, estamos en condiciones de hacer frente a cualquier pandemia y cualquier otra situación”, comentó.
Además, se llevó a cabo la entrega de un kit de composta, con algunas semillas para que empiecen su huerta en casa, donde habrá un seguimiento.
Destacó que las personas interesadas en el programa tienen que registrarse para que tengan acceso a talleres gratuitos relacionados al tema.
Presentan el programa “Huerta en tu Casa” en el Puerto de Veracruz
Dicho programa se estará realizando de Sur a Norte del estado de Veracruz, y al momento se ha visitado Coatzacoalcos, Minatitlán, Cosoleacaque, Coatepec, este viernes en el puerto de Veracruz y la próxima semana, estarán en Xalapa, y demás municipios hacia el norte, hasta llegar a Pánuco, donde se concluirá la jornada.
“Vamos a dar seguimiento a los procesos, es una iniciativa con la sociedad civil, el primer paso es generarles la entrega de un producto de composta y semillas, para que ellos inicien el proceso, pero va a dar pie al seguimiento correspondiente, a que tomen talleres ya relacionados con el tema”, comentó.
Juan Carlos Atzin Calderón, recordó que el 40 por ciento de los residuos que se producen en las ciudades, son orgánicos.
“A razón de esto, si todos nos ponemos las pilas y generamos composta y tenemos también nuestra huerta en casa, podemos generar condiciones óptimas para la disminución importante de los residuos que se generan en la ciudad”, comentó.
Para concluir, Juan Carlos Atzin Calderón, agradeció al periódico El Dictamen y a la Lic. Bertha Ahued Malpica, directora ejecutiva del Decano de la Prensa Nacional, porque siempre ha apoyado el trabajo que se impulsa desde las organizaciones, no de ahora sino más de un lustro de apoyo.
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