El mercado del limón aparece inestable hasta en polos de acopio y comercialización del área de influencia de Martínez de la Torre, asiento de las principales empacadoras ocupadas en manejo de grandes volúmenes de exportación y consumo interno. Suelen tener temporadas de bonanza y crisis al grado de verse obligados a tirar la fruta por resultar incosteable hasta en labores de corte de los cítricos.
Este fue el panorama registrado por reporteros de El Dictamen en charlas sostenidas con productores entre éstos el señor Juan Cortés Olguín, radicados en jurisdicciones que comprenden San Rafael, Misantla y por supuesto Martínez de la Torre, denominada la “Capital del Limón Persa”, quienes ven con preocupación competencia creciente con colegas de Tabasco y sur de Veracruz.
Los efectos negativos de la saturación del mercado padecióla gente ocupada en este cultivo, una proporción alta originalmente fueron ganaderos, plataneros, naranjeros actividades dejadas de lado por pérdida de rentabilidad. Durante los meses de noviembre, diciembre y principio de enero últimos la reja de limón se pagó a $ 20.00, mientras solo el pago al cortador de la misma costaba el doble. Hubo casos de $ 5.00 y hasta $ 3.00.
Recuperan estabilidad
En esas variantes propias del mercado, explicó el señor Cortés Olguín, en las últimas semanas recuperaron el equilibrio del precio, registran contracción de la oferta en zonas de la competencia y sin llegar a la posición de la mayor parte del 2024 con reja cotizada en $ 1300.00, hoy manejan fluctuaciones entre los $ 600.00, $ 480.00, dependiendo las reglas actualizadas de dueños de empacadoras con asiento en la cabecera municipal de Martínez de la Torre.
Escrupuloso manejo de la fruta
Ahora bien, explicaron los entrevistados, el valor del producto va en relación con la calidad del mismo; por lo tanto, dueños de las fincas se aplican en uso de fertilizantes orgánicos u otras técnicas benignas, prescindiendo de pesticidas. Además normas higiénicas en el empaque y demás requisitos considerados en las inspecciones cubiertas periódicamente por personal autorizados para certificar el esquema de trabajo integral de cada proveedor.
Volúmenes importantes del limón de esta región norveracruzana es enviada a territorio de Estados Unidos de Norteamérica, una plaza cercana localizada en Texas y de allí canalizada a mercados europeos y Japón, consumidores que le dan mucho valor a lo generado aquí, un prestigio bien ganado con muchos años de hacer las cosas bien y a tiempo.
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