Ante el incremento de casos de la llamada “diarrea explosiva”, integrantes del Colegio de Medicina Interna del estado de Veracruz, piden extremar precauciones, sobre todo, a la hora de consumir alimentos en la calle.
El integrante del Colegio de Medicina Interna del estado de Veracruz, Alejandro Quintín Barrat Hernández, dijo que aunque en México únicamente se han confirmado algunos casos de ciclosporiasis, enfermedad provocada por el parásito microscópico Cyclospora cayetanensis, advirtió que podría existir un subregistro debido a que el padecimiento requiere estudios específicos para ser detectado.
El especialista explicó que la presencia de este parásito no puede confirmarse mediante un análisis convencional de heces, sino que es necesario solicitar estudios coproparasitoscópicos seriados, de tres a cinco muestras, indicando expresamente la búsqueda de Cyclospora cayetanensis.
Ante ello, pidió a médicos y población mantenerse atentos al incremento de enfermedades diarreicas, especialmente en Veracruz, donde las altas temperaturas favorecen la descomposición de alimentos y la proliferación de microorganismos.
Casos de diarrea explosiva aumentan durante la temporada de calor en Veracruz
Recordó que durante la temporada de calor aumentan los padecimientos gastrointestinales porque virus, bacterias y parásitos encuentran condiciones ideales para multiplicarse cuando los alimentos no son conservados correctamente.
Destacó que el consumo frecuente de comida preparada en la vía pública incrementa el riesgo de contraer infecciones intestinales si no se siguen medidas adecuadas de higiene en la preparación y manejo de los alimentos.
El médico recomendó extremar el lavado de manos, desinfectar frutas y verduras, consumir agua potable y evitar ingerir alimentos que hayan permanecido expuestos al calor por tiempo prolongado, a fin de reducir el riesgo de enfermedades gastrointestinales durante esta temporada.
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