La mortandad de peces registrada en distintos municipios de Veracruz continúa afectando la percepción de los consumidores sobre los productos del mar, situación que ha provocado una importante disminución en las ventas de pescados y mariscos.
El presidente de la Federación de Pescadores del Puerto de Veracruz, Bernardo Hernández Guzmán, señaló que estos hechos han generado una imagen negativa del sector, pese a que el pescado es un alimento nutritivo y seguro para el consumo.
Explicó que la desconfianza entre la población ha derivado en una reducción de hasta el 60 por ciento en las ventas, afectando los ingresos de pescadores, comerciantes y familias que dependen de esta actividad.
Indicó que la difusión de información relacionada con la mortandad de especies ha provocado que muchas personas eviten comprar productos del mar, aun cuando los ejemplares que se comercializan cumplen con las condiciones necesarias para su consumo.
Estos hechos han generado una imagen negativa del sector, pese a que el pescado es un alimento nutritivo y seguro para el consumo
“Ha habido una reducción terrible. Por esa mala información, nosotros comemos pescado todos los días y aquí seguimos”.
Hernández Guzmán agregó que, además de la mortandad de peces, los reportes sobre derrames de hidrocarburos también han contribuido a deteriorar la imagen del pescado y el marisco entre los consumidores.
Consideró que esta situación ha causado un daño importante a toda la cadena productiva, ya que la disminución en las ventas repercute directamente en la economía de cientos de familias dedicadas a la pesca.
Por ello, hizo un llamado al Gobierno de Veracruz para que emita una postura clara y firme sobre las causas de estos eventos y brinde información que permita recuperar la confianza de la población en el consumo de pescados y mariscos.
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