La presidenta de la Canirac Veracruz-Boca del Río, Abigail Guzmán Hernández, resaltó que los socios restauranteros reportan un aumento del 10 por ciento en las ventas en las semanas iniciales del periodo vacacional.
Sin embargo, Guzmán Hernández confió en que los restauranteros obtengan entre un 20 y 30 por ciento de aumento en el consumo en promedio durante las vacaciones de verano.
“Sí han reportado movimiento; los socios nos comentaban que en las primeras dos semanas de la temporada hubo un 10 por ciento de aumento. Con este tipo de eventos en los que estamos, esperamos que siga en aumento la temporada; esperamos entre un 20 y 30 por ciento en general, en promedio, en el verano. El año pasado cerramos con un poquito menos, esperamos un poco más de crecimiento”, expresó.
La presidenta de la Canirac en la zona conurbada Veracruz-Boca del Río refirió que el periodo vacacional se prolonga hasta finales de agosto, lo cual aprovechará el sector restaurantero.
Esperan baja ventas durante el fin de la temporada vacacional
Abigail Guzmán Hernández recordó que los restauranteros enfrentarán una temporada baja después del fin de estas vacaciones.
“Después de esto empieza la cuesta, cuando los chicos empiezan a entrar a la escuela y las ventas bajan. Entonces viene una temporada complicada, así que estamos aprovechando la temporada vacacional”, insistió.
Por otra parte, Guzmán Hernández comentó que los socios de la Canirac Veracruz-Boca del Río cuentan con vacantes en este periodo vacacional, por lo que invitó a los estudiantes y a cualquier persona que busque emplearse a acudir a las oficinas que se encuentran en la calle Alonso de Ávila, entre Colón y Alfredo Iglesias.
La empresaria aseguró que los socios restauranteros ofrecen un salario base más las propinas, por lo que resulta atractiva la oferta.
“Todavía pueden acercarse los estudiantes; algunos compañeros contratan para fines de semana o algunas áreas leves de trabajo, no precisamente para cocina, pero sí como hostess, otro tipo de posiciones dentro del restaurante”, finalizó.
Con información de AVC Noticas.
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