A pesar del crecimiento de demandas, estimado en 40% en los primeros 15 días de nuevo año comparado con el mismo periodo del 2023, personal del Banco de Alimentos de Veracruz reúne capacidad para cubrir la totalidad de los requerimientos. Distribuyen promedio de 800 paquetes diarios.

Este comportamiento positivo dijo el contador Darío Jiménez Romero director general de la institución privada que está a punto de cumplir 20 años de su fundación, tiene sustento en la respuesta proporcional de aliados de tiendas de autoservicio y productores de frutas y verduras localizados en territorio veracruzano y otros puntos lejanos como sucede con invernaderos del estado de México.

Banco de Alimentos garantiza productos aptos

Pocas semanas atrás señalamos el proceso de depuración de inventarios de parte de directivos de importantes firmas comerciales y muchos artículos con periodo razonable de caducidad fueron retirados de anaqueles y canalizados al BAV con la garantía plena de que son aptos para el consumo humano. Aquí radica el origen de la disponibilidad de reservas destinadas a familias beneficiarias inscritas en el padrón actualizado.

La misma situación se vive con proveedores gratuitos de papaya, generosa la donación de la fruta procedente de municipios del centro del Estado, cebolla.

En el caso del jitomate se complica porque deben traerlo desde invernaderos de Toluca; pero la novedad corresponde a tarros de guacamole industrializados en empacadora de Martínez de la Torre, reunieron 60 mil piezas de este alimento que suelen destinar al mercado de Estados Unidos de Norteamérica.

Beneficios a centros asistenciales

En esa dinámica de expansión, a manera de un “puente” en favor de los que menos tienen, sobre todo alimentos, Jiménez Romero citó la iniciativa de entregas de pan que reciben de centros comerciales y panificadoras locales tanto de bolillos como dulce hacia instituciones de asistencia social, por ejemplo el Criver, Doña Nico, Alcohólicos Anónimos entre otros. Reparto diario entre 30 y 40 kilogramos de lunes a sábado.

Resultados que vale la pena celebrar, la sociedad organizada genera sinergias que llevan al cumplimiento de una función social encomiable a familias veracruzanas.

Doblemente importante cuando se trata de alimento. Las despensas del Banco de Alimentos deben contener mínimo de 6 kilogramos por unidad, en ocasiones es superior a cambio de cuota de recuperación de $ 50.00, dinero que utilizan para costo del transporte utilizado para recibir donaciones en el mismo sitio donde tengan su origen, además del pago de personal ocupado en tareas  administrativas y operacionales. Fuera de todo interés lucrativo.

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