En el presente mes de mayo, el mundo celebra el Día de la Sanidad Vegetal. No se trata de un evento menor; veamos: el 80 % de los alimentos que llegan a nuestras mesas provienen de las plantas; sin embargo, este sustento pende de un hilo invisible cuando expertos estiman que el 40 % se pierde por efectos de plagas y enfermedades.
Aquí es donde cobra significación el trabajo del talento mexicano reunido en el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, que apuesta por el recurso de la prevención. Desde el origen y en el curso de muchos años, se consolidó como el “Escudo de México”, diseñando plantas que nacen con capacidad intrínseca de defenderse.
REVOLUCIÓN GENÉTICA
Resultado de frecuentes consultas hechas por el ingeniero Francisco Ugalde Acosta, coordinador de Divulgación del Inifap en la Hemeroteca Digital de El Dictamen, nos comenta también sobre la estabilidad alimentaria con dependencia estrecha de la resiliencia de los cultivos estratégicos: maíz, frijol, trigo y arroz, trabajos de alto rigor científico realizados en el Campo Experimental Cotaxtla.
Esas aportaciones atenuaron consecuencias graves provocadas por agentes patógenos localizados en el ambiente, al grado de generar hambrunas y crisis sociales. Esta labor técnica optimiza el rendimiento de las cosechas y salvaguarda la rentabilidad del productor, da certidumbre.
EJEMPLO EN MAÍZ
Reviste importancia el caso del maíz; aquí, el desafío ha sido la “mancha del asfalto” y también el achaparramiento. Con el híbrido H-520 se logró el emblema de éxito en el trópico húmedo de Veracruz, Tabasco y Chiapas. Preferido por su resistencia foliar y alta rentabilidad, además, México transfirió miles de accesiones de geoplasma a bancos internacionales, asegurando que los híbridos sembrados en EE. UU., Brasil y China llevan en su ADN la resistencia desarrollada en tierra mexicana.
FRIJOL, LEGADO UNIVERSAL
Ugalde Acosta subrayó la importancia del frijol, piedra angular de nuestra dieta de la mayoría de los mexicanos, y el Inifap blindó este cultivo contra el “Mosaico Dorado Amarillo”, la Antracnosis y la Roya. Actualmente, el 80% de la superficie de frijol en nuestro país utiliza la variedad Negro Jamapa, creada en el Campo Experimental Cotaxtla y liberada en 1957.
Este producto es un hito mundial; su capacidad de adaptación lo convirtió en el “Padre” del mejoramiento genético en Centroamérica, el Caribe, Suramérica y África. Su valor sigue presente en millones de hectáreas a través de nuevas variedades.
Lo mismo diremos en arroz y trigo; permea la sangre mexicana en pan global y cubre casi la mitad de la superficie triguera del planeta. Sin duda, los hechos hablan por sí mismos. Las aportaciones del Inifap rompieron historias catastróficas en cultivos básicos al transferir material con tolerancia genética. El talento mexicano logró activar sinergias perfectas entre productividad biológica y viabilidad económica.
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