El regreso a clases esta a la vuelta de la esquina y consigo la preocupación de los padres por no saber que ponerle de almuerzo a sus hijos,
En esta ocasión Carla López Mijangos, nutrióloga clínica, visitó El Dictamen para dar algunos tips y consejos de desayunos saludables para que los lleven sus pequeñitos a la escuela.
Como primera recomendación mencionó las avenitas, las cuales se dejan remojando toda la noche y pueden estar acompañadas por distintos alimentos, vegetales proteínas, por ejemplo, yogurt, crema de cacahuate.
“La verdad es que muchos de mis pacientes sí les encantan la crema de cacahuate y a otros casi casi no, pero por eso es que hay otras opciones”.
También menciona los famosos sándwich y cuernitos los cuales considera ideales por su tamaño, ya que no son tan grandes, ambas opciones recomienda preparalos con jamón, tomate, lechuga y espinaca.
En sus opciones favoritas están los hot cakes de avena, que aunque suenen un poco más elaborado por las mañanas, pero Caren tiene un truco, y es que tiene listos desde el domingo, en donde hace tandas de diez hot cakes.
“Yo siempre les digo que el secreto es organizar y planificar”, expresó, debido a que a muchas personas se les complica preparar el almuerzo par sus pequeños, pero todo puede salir bien sí lleva un orden, así mismo recomienda dejar ya todo picado, lavado y desinfectado.
Y sí, también dejo recomendaciones para aquellos que no les gusta desayunar tan temprano, da la opción de licuados, ya sea de frutos rojos, plátano, agregándole yogurt, avena o almendras.
Incluso menciona que hay marcas bastante populares han reducido el azúcar en sus productos, esto es importante ya que hay que acostumbrar a los niños a que su paladar no reciba tanto endulzante, aunque puede ser complicado al inicio.
Nutrióloga explica que la obesidad infantil en México podría ser a causa de la falta de actividad física
La nutrióloga Caren también habló acerca de la obesidad infantil en el país, ya que México ocupa el primer lugar en este ámbito.
Ella menciona que ha visto en sus pacientes niños y adolescentes que uno principales problemas es la falta de actividad física, ella cree que es debido a que ya no hay juegos activos.
Así mismo menciona que le cuesta trabajo introducir a sus pacientes jóvenes al deporte o actividad física.
“Por lo regular, ahí sí se les recomienda incluir actividades que sean un poquito más divertidas para ellos, jugar básquetbol, fútbol, quizá natación, todo esto que a ellos les llame más la atención”, finalizó.
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