La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), reportó un aumento del 30 por ciento en las ventas registradas durante el Carnaval de Veracruz, tras registrarse la cancelación de conciertos y desfiles, por las adversas condiciones climatológicas.
Abigail Guzmán Hernández, presidenta de Canirac en Veracruz, se pronunció a favor de analizar el cambio de la fecha de realización de las fiestas carnestolendas, pero dijo que mayo, no podría ser opción, por el fuerte calor que se registra y que podría poner en riesgo la vida, de los participantes.
“Yo creo que sí, es un tema que debemos de tratar y estaría muy que los diferentes organismos empresariales participen junto con las autoridades, para llegar a un acuerdo, si es un tema delicado, pues comentaban que el mes mayo, pero la ola de calor de mayo, es muy riesgoso un golpe de calor, para las personas que participan en el desfile, su seguridad”, comentó.
Canirac reportó aumento de 30% en ventas por Carnaval de Veracruz
La entrevistada aseguró que la mayor afectación que se tuvo fueron las cancelaciones que se registraron los días domingo y lunes, que dejó ganancias únicamente del 30 por ciento.
“El aumento es muy bueno, el 30 por ciento de aumento, la expectativa era del 40 por ciento, lo que afectó fue la venta de los tres días posteriores, domingo, lunes y martes, que hizo que bajara”, comentó.
Explicó que gran parte de los restaurantes de la zona costera, tienen que cerrar sus puertas por cuestiones de seguridad.
Destacó que, en este carnaval, se notó mucha seguridad, pero por incidentes ocurridos en otros años, los dueños prefieren no abrir sus puertas.
Detalló que los restauranteros tenían altas expectativas durante el pasado Carnaval de Veracruz, debido a la cartelera de artistas que hizo que llegara el turismo desde días antes, lamentablemente las condiciones climatológicas afectaron mucho las ventas, ante la nula afluencia de comensales.
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