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sábado, octubre 24, 2020

Sector restaurantero estima repunte del 60% por festividades del Día de Muertos

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Pese a que no se está operando con números rojos, los restaurantes de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río no han obtenido el repunte de ventas esperado tras el regreso a la nueva normalidad. Sin embargo, durante las próximas festividades del Día de Muertos, esperan un repunte del 60 y 70%; lo anterior lo aseguró el presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Daniel Martin Lois.

Sector restaurantero estima repunte del 60% por festividades del Día de Muertos
Sector restaurantero estima repunte del 60% por festividades del Día de Muertos

“Yo espero que doblemos las ventas que venimos vendiendo. Estamos como a un 30% de las ventas naturales del sector; y pues si en esas fechas podemos llegar al 60 y 70, sería muy positivo”, comentó.

El entrevistado aclaró que dicho repunte de ventas sería muy positivo para el sector restaurantero; sin embargo, estas ventas no serían suficientes para superar las pérdidas económicas registradas durante los pasados seis meses, desde el inicio de la pandemia del COVID-19.

“Va a haber un incremento de ventas. Sabemos que no va a ser como en otros años; estamos todavía lejos de eso y de cara a diciembre esperamos que vayan incrementando la afluencia y, por ende, cerrar el año lo mejor posible. Pero obviamente con números de cierre de año muy negativos”, comentó.

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El presidente de CANIRAC a nivel estatal agregó que “no se opera ya con números rojos, pero tenemos que sacar en cuenta las pérdidas que se han dado en los últimos meses y por supuesto los números no son satisfactorios. Aunque hoy muchos restaurantes tienen ya el punto de equilibrio, están muy lejos de la utilidad y de la utilidad hay que restarle el dinero perdido durante los últimos meses”.

No descartó que algunos empresarios analicen la solicitud de algunos prestamos; esto para realizar el pago de los aguinaldos a sus trabajadores o pongan en marcha algunos planes de pago.

La realidad es que los créditos ya fueron solicitados meses atrás y se duda que los propietarios de los negocios tengan el deseo de endeudarse más.

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