Durante la época decembrina no se tiene proyectado el incremento de los precios del pescado y mariscos en la conurbación Veracruz-Boca del Río, dijo Bernardo Hernández, presidente de la Federación de Pescadores de Veracruz.

“No aumenta el precio, porque no hay mucha demanda del producto, solamente ahorita un poco el din de año, solo hasta ahí, por el producto que consume el turista que llega a la conurbación que viene a comer mariscos”, comentó.

Detalló que sobre todo el fin de año, es cuando se registra un incremento en el consumo del filete de pescado, ceviche y pecados grandes.

Citó como ejemplo el huachinango, pargo, negrillo y el peto. Mientras que el filete de pescado que se elabora de pescado económico como conejo, cochino y medregal.

Precios del pescado y mariscos en época decembrina

Los precios en la actualidad, están oscilando el kilo de peto en 100 pesos, 350 el huachinango y el negrillo.

Destacó que la población local, deja de consumir el pescado y los mariscos, ya que se inclina por comer la carne de cerdo o de res.

“Hay más platillos que se elaboran con res o cerdo, casi el pollo o el pescado no se consume en esta época, muy poco”, concluyó.

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