viernes, julio 30, 2021

Los tamales son considerados como un platillo gourmet

En este día de la Candelaria una buena opción son los tamales tradicionales que a lo largo de muchos años son el alimento de este día en compañía con amigos y familia, pero hay un dato que talvez no sabias y e que los tamales son considerados como un platillo gourmet y aquí te decimos porqué.

Los tamales son un alimento origen indígena que ya es considerado un platillo gourmet dentro de la gastronomía mexicana e internacional, de acuerdo a datos de Mario Anguiano Villanueva, Chef del Aspic Instituto Gastronómico.

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Existen más de 500 variedades de tamales esperan ser preparados en nuestro país y su sabor dependerá de su origen étnico. Este platillo puede tener múltiples preparaciones e interpretaciones, incluyendo presentaciones dulces o saladas que añaden un sin fin de ingredientes, tipos de masa y modos de preparación, por lo que las opciones suelen ser variadas.

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