Productores de leche se presentan inconformes porque las grandes comercializadores se llevan las ganancias
El Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche calificó como inaceptable que las grandes comercializadoras obtengan muy altas ganancias que no comparten con quienes les surten el producto fresco y auténtico ciento por ciento.
Su dirigente, Álvaro González Muñoz, señaló que más de 140 mil pequeños y medianos productores de leche de 20 estados del país reclaman a la industria y al gobierno federal pagarles precios justos, frente al riesgo de quebrar y desaparecer de la actividad.
Expuso que en la relación comercial a cargo del organismo de Seguridad Alimentaria Mexicana (SEGALMEX), el “precio de garantía” ofrecido hace dos años a los productores lecheros por el presidente de la República, ha sido rebasado, con el agravante de que el retraso en el pago ha provocado el cierre de miles de establos.
Los productores exigen precios justos
Lamentó que la relación comercial sea totalmente de un solo lado: del sector empresarial. En tanto apuntó que los pequeños y medianos productores reciben 6.80 pesos por litro entregado a pie de establo.
Precisó que los costos de producción de un litro de leche van de 7.50 a 8.50 pesos en promedio, dependiendo del tipo de alimentación que se suministra a las vacas productoras de leche, lo que representa pérdidas en la utilidad.
Explicó que parte de la alimentación de las vacas requiere de maíz, pasta de soya, entre otras materias primas de importación, “pero eso no lo consideran los industriales de la leche que cada vez son más exigentes para que la leche contenga más sólidos, es decir crema y proteínas”.
La razón de esta exigencia, detalló, es que únicamente la crema y proteínas significan un valor adicional para la industria láctea compradora, de 1.50 pesos por litro.
Comercializadoras se llevan las ganancias de productores de leche
Consideró que si se evaluara correctamente el beneficio otorgado a un reducido grupo empresarial (pequeño monopolio) de la leche en los últimos sexenios que prácticamente se les otorgó permiso para despojar a los pequeños productores del 90 por ciento del poder adquisitivo de un litro de leche.
Ello significaría que hoy les deberían pagar en el establo 12.50 pesos por litro, es decir, “se nos despoja de 5.70 pesos por litro”.
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“Esto demuestra que los ganaderos lecheros dejamos de percibir por la venta de leche durante un año, lo que alcanzaría para comprar un millón 500 mil vacas lecheras de buena raza por año. Sin embargo, a esto no le llaman estafa maestra, sostuvo el representante del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche.
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