La investigación agrícola, con todas las limitaciones presupuestales añadidas sexenio con sexenio, no ha parado. Personal del Campo Experimental Cotaxtla, en alianza con otras instituciones del sector y algunos ayuntamientos, reúnen un paquete amplio de semillas mejoradas tanto en maíz como en frijol. Hablamos de resultados verificables, compartidos con productores.
De los trabajos más recientes y exitosos, el ingeniero Francisco Javier Ugalde Acosta, coordinador de Divulgación del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, citó el programa de Innovación Frijolera en la región de Zongolica, esfuerzo interdisciplinario cubierto en una de las zonas de alta pobreza de Veracruz.
Este proyecto de investigación ocupa varios años; en el caso de referencia, el proceso demostrativo inició en el año 2009. Cabe destacar, además de investigadores del Campo Cotaxtla, gente especializada del Distrito de Desarrollo de Fortín, de la Secretaría de Agricultura Federal y del Ayuntamiento de esa jurisdicción, tres entes públicos involucrados en un objetivo común.
Evaluaron 9 variedades en la localidad de Piedras Blancas, terrenos a 1200 metros sobre el nivel del mar, superficies accidentadas con pendientes mayores; aun así, lograron cosechas entre 900 y 1500 kilogramos por hectárea. De manera paralela, otros 45 productores de poblados de Nacaxtla y Tepepa sembraron el Negro Veracruz con un rendimiento de 1030 kilogramos por hectárea, que equivale al triple de lo conocido en la misma superficie con semillas tradicionales.
CONSERVACIÓN DE DIVERSIDAD
Ugalde Acosta fue enfático al recomendar a los agricultores del trópico la continuidad de siembra de frijoles nativos para consumo preferencial. La alternativa de una variedad mejorada es con el propósito de incrementar el abasto y la rentabilidad del cultivo; en ningún momento deben arriesgar la biodiversidad de las leguminosas.
IMPULSO A LA SIEMBRA DE FRIJOL BAJO EL SISTEMA VERTICAL
La actividad en materia de investigación enriquece los alcances en productividad. Desde 2024, participan maestros y alumnos del Instituto Tecnológico Superior de Zongolica en un esquema novedoso de siembra de frijol denominado sistema vertical, por cierto, tecnología creada en el Campo Experimental Cotaxtla con el propósito de potencializar la producción del grano, dando un óptimo aprovechamiento de los espacios disponibles.
En el caso demostrativo que nos ocupa este día, Ugalde Acosta se refirió al uso de una estructura que perteneció a un invernadero. Sembraron semillas del Negro Papaloapan y Negro Primavera A92; ambas rindieron entre 1,100 y 1,300 kilogramos por hectárea, volúmenes que satisfacen objetivos de autosuficiencia y rentabilidad.
Recordemos, las plantas de frijol crecen 60 centímetros en promedio. Al utilizar la ventaja de verticalidad, la altura alcanzó los 3 metros, con mayor contenido de vainas y menor espacio. La población de plantas se multiplica al liberar parte importante del terreno.
Hoy que se habla de autosuficiencia alimentaria como prioridad del programa de gobierno federal, las realidades referidas y verificables deben ser la motivación de funcionarios de las tres instancias a fin de apoyar a los auténticos productores de básicos. Los buenos ejemplos, fuera del discurso, incitan a la unidad de integrantes del sector, que daría el punto de inflexión del cambio donde familias rurales garanticen abasto, se nutran adecuadamente y generen excedentes productivos. El bienestar de largo plazo, sustentable.
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