lunes, julio 22, 2024
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Inicia el Octavo Festival de la Gorda y la Picada en Veracruz

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Este viernes arrancó el Octavo Festival de la Gorda y la Picada en el tradicional barrio de La Huaca en la ciudad de Veracruz.

Nohemí Palomino Galván, habitante y activista del tradicional barrio de La Huaca, aseguró que esta edición celebrará la festividad de Santa Clara de Asís, venerada en la Iglesia católica, como la santa de los pobres y de las telecomunicaciones.

Además, se dedica a la mezcla de razas, principalmente la indígena que representa a nuestro país, así como la española y la afrodescendiente.

Destacó que el Barrio de la Huaca no fue nombrado barrio mágico, pero su un barrio icónico.

La entrevistada aseguró que el horario de atención será desde las 8:00 de la mañana, hasta las 12:00 de la noche o una de la madrugada.

Inicia el Octavo Festival de la Gorda y la Picada en Veracruz

“Hasta que el cuerpo aguante, como siempre digo, encontrarán antojitos en el barrio de La Huaca”, comentó.

Durante estos días se estarán preparando picadas (frijol, verde, roja, mole, chipotle) y gordas veracruzanas, como la negra, blanca y de dulce.

Destacó que en anteriores festivales se rebasaba la tonelada y media de masa. De un kilo de masa se logran elaborar hasta 25 piezas.

Los precios están oscilando entre los 8,10 y 15 pesos por pieza.

En la elaboración de los antojitos están participando alrededor de 30 familias del barrio de La Huaca.

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