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Thursday, May 13, 2021

Aumenta el precio de la tortilla un 6.15 por ciento

El precio de la tortilla de maíz aumentó un 6.15 por ciento a tasa anual durante marzo, lo cual representa su mayor alza desde diciembre de 2017, con información del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

En ese sentido, el precio de la tortilla se ubicó por encima de la inflación general anual de 4.67 por ciento.

La causa principal de este encarecimiento son los altos costos de los insumos para preparar la tortilla.

Uno de los insumos esenciales que se necesitan para cocinar este alimento es el gas doméstico, que tan solo en marzo, presentó un alza de 36.5 por ciento respecto del mismo mes del año anterior. No se había observado un incremento más alto de este producto desde diciembre de 2017.

Actualmente, el precio promedio del kilo de tortillas a nivel nacional se encuentra en 16.18 pesos, de acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM).

No obstante, los precios varían considerablemente dependiendo en qué estado de la República Mexicana se adquiera el producto.

Hermosillo, Sonora, por ejemplo, es la ciudad del país donde sale más caro comprar tortillas, ya que es necesario desembolsar 22.83 pesos.

Al menos otras seis ciudades de México manejan precios por arriba de los 20 pesos, como lo son Mexicali (21.43 pesos por kilo), Nogales (21), La Paz (20.75), Ciudad Obregón (20.67), Tampico (20) y Mérida (20).

Por otro lado, se encuentra Puebla, ya que en la zona metropolitana de este estado se puede comprar un kilo de tortillas por 11.2 pesos.

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En la Ciudad de México y en su zona metropolitana, el precio promedio se encuentra en 14.14 pesos, según el SNIIM.

Si el consumidor desea economizar, puede elegir comprar sus tortillas en las tiendas de autoservicio, ya que a nivel nacional su precio promedio está en 12.25 pesos.

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