Como lo habían anticipado, algunos locales de la ciudad de Veracruz ya aplican el incremento de un peso al precio del kilo de la tortilla, al igual que de la masa, dijo el presidente de la Unión de Molineros de Veracruz, Jaime Molina.

El entrevistado dijo que, para el próximo lunes 20 de abril, el ajuste quedará establecido de manera general en los municipios de la entidad veracruzana.

Citó que el aumento se está implementando de forma gradual, luego de acuerdos entre industriales del sector; es decir, algunos comenzaron a aplicarlo este miércoles y algunos otros lo harán el próximo sábado, mientras que otros el próximo lunes.

“A partir de hoy, varios negocios ya empezamos con el aumento de precios; varios van a ser el sábado y ya el 20, que es lunes, todos van a estar con precios nuevos”, comentó.

Precios del kilo de tortilla en Veracruz

El incremento es de un peso por kilo en mostrador en la zona Veracruz–Boca del Río, mientras que en servicio a domicilio o reparto podría variar hasta en dos pesos, dependiendo de cada establecimiento.

Con este ajuste, el kilo de tortilla se ubicará entre 27 y 30 pesos, en tanto que el kilo de masa oscilará entre los 14 y 15 pesos.

Indicó que este aumento no es exclusivo de esta región, ya que municipios como Alvarado y Xalapa también reportan incrementos similares, aunque con ligeras variaciones en los precios finales. En el caso de la capital del estado, el kilo de tortilla se mantiene entre 22 y 23 pesos.

Este aumento de último momento tiene que ver con los costos de producción que se incrementaron de manera sostenida en los últimos años, destacando el precio de la harina, que actualmente ronda los 17,200 pesos por tonelada, además del aumento en insumos como el papel, que subió alrededor del 24 por ciento y los ajustes al salario mínimo.

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