Estudiante de gastronomía de República Dominicana

Por: Elvira del Carmen Tejera/El Dictamen

Hay personas que nacen con un don, y poco a poco lo van desarrollando, pero también los hay quienes, unido a su carácter, a su inquietud por plasmar su interior y aprender cada vez más, proyectan una luz que da a conocer que son brillantes, que destacarán, y una de ellas es Daniella Acero, de la República Dominicana, quien con diecisiete años está inmersa en sus estudios de gastronomía. En su curso escolar, se integra siempre a los grandes maestros y directivos para obtener la esencia de cada uno y poner en práctica técnicas y secretos que fusiona con su creatividad; en los últimos dos años participó como tesorera y responsable de administrar y coordinar eventos estudiantiles, posteriormente se avocó a presupuestos, organización de los eventos, logística y distribución de tareas para garantizar el éxito, siendo también el enlace de sus compañeros con los directivos.

PASANTÍA QUE PERFECCIONÓ SUS HABILIDADES

En el último año, realizó una pasantía en Cake Studios, lo que le permitió perfeccionar sus habilidades en la planeación y ejecución de eventos, adquiriendo mayor experiencia en un entorno profesional de alta exigencia, fortaleciendo su capacidad para gestionar recursos y resolver imprevistos. Con diecisiete abriles apenas, Daniella destaca por su liderazgo, responsabilidad y organización de proyectos, y da luz a un prometedor futuro no solo en la creación de especialidades de la gastronomía, sino en el ámbito de administración, coordinación y realización de proyectos rentables de diversas empresas que requieren de su profesionalismo unido al don de la creatividad en el campo de la gastronomía.

INVITADA AL III FESTIVAL INTERNACIONAL GASTRONÓMICO

Dada la grandeza que proyecta y los conocimientos que pueda aportar, fue invitada a participar en el III Festival Internacional Gastronómico que organiza la Asociación Cultural Antonio Montes, de Málaga, España, apoyados por los Ayuntamientos Almachar, Borge, Benamocarra, Comares y Competa, de la Axarquía de Málaga, el cual tendrá lugar del 25 al 28 de septiembre, en varios escenarios de Málaga, en el floreciente sur de España, donde asistirán chefs de distintos países, entre ellos México, donde la de Oaxaca, irá por tercera vez, entusiasmada por el intercambio cultural gastronómico.

EL DICTAMEN INFORMARÁ

Como desde hace casi tres años, El Dictamen, Decano de la Prensa Nacional, desde Veracruz, México, compartirá la magia de este encuentro del arte gastronómico y el intercambio cultural México-España.