lunes, julio 22, 2024
InicioBoca-VerDe 100 metros será el filete de mariscos para Fiestas de Santa...

De 100 metros será el filete de mariscos para Fiestas de Santa Ana en Boca del Río

Publicado:

El tradicional filete de mariscos que se preparará para las Fiestas de Santa Ana 2024 en el municipio de Boca del Río será de cien metros, dio a conocer el presidente de la Asociación de Restauranteros de Boca del Río, Lorenzo Montalvo Iglesias.

Se prevé que esté tradicional platillo alcalde para poco más de cinco mil personas.

El representante del sector restaurantero, precisó que en la elaboración del filete participan 23 restauranteros y su equipo completo de trabajo.

“Entre por todos somos 200 personas que participamos, es una tonelada y media de pescados y mariscos y son 23 restauranteros que trabajan con todo su equipo”.

Para la elaboración del filete de realizan compras con una anticipación de 15 días, ya que el costo del producto incrementa en esta temporada y ellos deben estar preparados.

El costo de este filete de mariscos es de medio millón de pesos, aunque el precio de mariscos aumenta en esta temporada, por lo que se prevé incremente.

“No tengo un costo exacto estamos sacando números pero sí cuesta medio millón de pesos, el pescado y el marisco sube mucho en esta temporada y tenemos que comprarlo fresco, no sabemos exactamente cuánto pero si hay un aumento en el costo de producto; además nosotros trabajamos y nos preparamos para trabajar nosotros ponemos la mano de obra y el Ayuntamiento pone la materia prima”.

Filete de mariscos medirá 100 metros para las Fiestas de Santa Ana 2024

En lo que respecta el Torito de cacahuate, este será elaborado también por los restauranteros boqueños, indicó que estiman preparar mil litros de esta bebida con alcohol.

El torito será repartido de manera gratuita el domingo 28 a partir de las 6 de la tarde para quienes asistan a las actividades de las Fiestas de Santa Ana 2024.

“Mil litros alcanza para cinco mil personas (…) dos días antes es más rápido”.

Por último, Montalvo Iglesias confió en que, además de esta festividad también el periodo vacacional de verano resulte importante para los restauranteros de Boca del Río, la Isla del Amor y Mandinga.

Las Fiestas de Santa Ana se llevarán a cabo del 21 al 28 de julio en el municipio boqueño, donde habrá conciertos, actividades religiosas y culturales.

Síguenos en Twitter @ElDictamen

O si lo prefieres, en Facebook /ElDictamen.

Y también en Instagram: @ElDictamen

Más noticias: AQUÍ

Lo más reciente

El Águila vence a Diablos Rojos en el último juego de la Serie Roja y regresa a zona de playoffs

El Águila de Veracruz rescató el último juego de la Serie Roja al vencer...

Joe Biden: Descubre a cuánto asciende su fortuna

El presidente de los Estados Unidos Joe Biden ha construido una carrera política longeva...

Max Verstappen estalla e insulta a sus detractores tras el Gran Premio de Hungría

Max Verstappen tuvo un desastroso Gran Premio de Hungría al terminar en la quinta...

París 2024: Países Bajos avala participación de Steven van de Velde pese a que abusó de una niña de 12 años

La delegación de los Países Bajos que participará en los Juegos Olímpicos de París...

Relacionados

El clima en Veracruz este 21 de julio

El clima de Veracruz se verá afectado este domingo 21 de julio por...

Reto Maribel celebra su cuarto aniversario; invita a participar en “RetoFest 2024”

El “Reto Maribel” es sin duda una de las comunidades fitness más sonadas del...

Villa del Mar: Turistas se quejan de altos precios de palaperos

Playa Villa del Mar se llena de turistas y palaperos aprovechan para subir precios...