Si bien durante las vacaciones de Semana Santa, los restaurantes de Veracruz-Boca del Río no registraron un aumento de clientes, sí se registró un fenómeno curioso al incrementar el consumo promedio por cliente entre los 350 y 400 pesos, dijo Abigail Guzmán Hernández, presidenta de la CANIRAC Veracruz.
“El dato curioso que salió en la encuesta es que sí hubo un número menor de visitantes, pero el consumo aumento en el ticket promedio, eso también es bueno”, comentó.
La entrevistada dijo que al momento se reportan ventas en los restaurantes del 21 y 22 por ciento, sin embargo, sigue llegando turismo a la conurbación que sigue consumiendo en restaurantes.
“Al cierre del día lunes teníamos un 21 a 22 por ciento de aumento en las ventas, los socios comentaban que están recibiendo visitantes esta semana y entonces vamos a esperar al cierre, pero está dentro de lo pronosticado, entre un 25 y 30 por ciento que se espera en Semana Santa”, comentó.
Gasto en restaurantes de Veracruz se elevó a 300 y 400 pesos durante Semana Santa
La entrevistada dijo que los negocios que están situados cerca de la playa, registran un gasto promedio por cliente entre los 150 y 250 pesos y, en estas vacaciones de Semana Santa, se elevó entre los 350 y 400 pesos.
Citó que los restaurantes de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río, fueron los que registraron una mayor movilidad y la mayor derrama económica.
Así como algunos municipios cercanos a la conurbación, como Xalapa.
Y las zonas turísticas del norte del estado, en municipios como Tuxpan, con la apertura de la carretera México-Tuxpan.
En su mayoría, se trata de turistas provenientes de la ciudad de México y Puebla.
Negó que haya habido alguna solicitud de extensión de horario de cierre de los negocios, pues dijo “se tuvo una jornada muy intensa de capacitación en el manejo y uso de alimentos higiénicos, con la Jurisdicción Sanitaria Número Ocho”.
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