Fue en aquel febrero de 1943, durante el fragor de la Segunda Guerra Mundial, cuando las potencias militares invertían en destrucción. México y sus aliados estratégicos de la Fundación Rockefeller decidieron unir fuerzas en favor de la preservación de la vida, vía la autosuficiencia alimentaria.
Aquí, de tierras veracruzanas, surgieron los pioneros de la investigación agrícola. Hombres de ciudadanía universal entendieron que el hambre no era un destino inevitable, sino un problema técnico con solución agrocientífica.
Hoy cosechamos los frutos institucionales de la investigación; podrían ser de mayor alcance si aprovecháramos mejor los recursos disponibles para alimentar a la población mexicana y exportar excedentes de básicos en maíz, frijol, arroz, trigo, entre otros granos que ahora compramos en el exterior, lo que genera una fuerte dependencia innecesaria.
Hace 83 años, la ciencia necesitaba un hogar, llámese campos experimentales, laboratorios vivos donde el clima, suelo, dedicación y talento se fundieran. Ese asiento se logró en las tierras aportadas por el señor Saúl Muñiz Meza. En 1954, el Presidente Adolfo Ruiz Cortines dio viabilidad a la compra de los predios.
Trabajos del Campo Experimental Cotaxtla
Espacio convertido en Centro de Investigación Agrícola de la Industria Animal para zonas tropicales, hoy Campo Cotaxtla en el kilómetro 34 de la carretera Veracruz-Córdoba, en la “Esmeralda”, Medellín. Desde el primer día, la historia de ese terreno se escribió con el trabajo de investigadores mexicanos y estadounidenses y el compromiso de agricultores y ganaderos.
Este 3 de febrero de 2026, el Campo Cotaxtla abrió sus puertas para recibir a la hija, nietos, bisnietos y tataranietos de don Saúl Muñiz Meza, encabezados por la señora Benigna Muñiz Barradas, de 85 años de edad; el recibimiento estuvo a cargo del maestro en ciencias Jeremías Natarén Velázquez, jefe de campo, junto con el personal de la institución anfitriona.
Allí, el ingeniero Francisco Javier Ugalde Acosta, coordinador del Departamento de Divulgación del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, fue el encargado de hacer un recorrido histórico documentado en el contenido de la hemeroteca de El Dictamen. Se hizo entrega de una placa conmemorativa a la señora Benigna Muñiz Barradas, última guardiana de 9 hermanos e hija de don Saúl Muñiz Meza.
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