El panadero Richard Hart ofreció disculpas tras afirmar que en nuestro país no existe la cultura del pan.

El británico había expresado en el pódcast ‘PopFoodie’ que la harina mexicana es de mala calidad, los bolillos son feos y que el pan dulce no es pan ni pastel.

Lo anterior, de inmediato generó una ola de indignación, ya que cuenta con una sucursal de su panadería ‘Green Rhino‘ en el corazón de la Ciudad de México.

Los internautas señalaron que sus palabras no reflejan respeto por la nación que le abrió las puertas a su negocio.

Además, le pidieron que se retracte, o de lo contrario, se lleve su empresa del país.

Por lo anterior, Richard Hart solicitó que eliminaran esa parte de su entrevista en pop foodie y reveló que sus declaraciones no expresan realmente su sentir.

Aceptó que se expresó negativamente de un país en el que solo es un invitado más, y que la situación no se volvería a repetir.

“Sin embargo, mis palabras no reflejaron ese respeto, en este país soy un invitado y olvidé actuar como tal. No espero que una disculpa borre el agravio causado, pero sí quiero asumir la responsabilidad de aprender y corregir”, escribió en Instagram.

Cabe mencionar que, Richard Hart es una de las figuras culinarias más importantes de las últimas décadas.

Ha trabajado en la panadería Tartine Bakery de San Francisco y en la panadería Hart Bageri, en Copenhague.

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