El sector restaurantero del municipio de Boca del Río prevé un incremento en las ventas del 100 por ciento durante las fiestas de Santa Ana que se realizarán a finales de el mes de julio.
El presidente de la asociación de restauranteros de Boca del Río Lorenzo Montalvo Iglesias señaló que este domingo se llevará a cabo una carrera alusiva a las festividades.
Además de que también habrá eventos como el Torito gigante y el filete relleno de mariscos.
“Santa Ana siempre ha sido una fecha clave para nosotros. Además, coincide con las vacaciones de verano, lo que atrae a muchos turistas que disfrutan de las fiestas en Boca del Río. Estamos promoviendo estos eventos intensamente para atraer a más visitantes”.
Detalló que el filete relleno de mariscos pesará 1.5 toneladas y me dirá 100 metros, y en su preparación trabajan 200 personas de 23 restaurantes.
Sector restaurantero espera incremento de ventas por Fiestas de Santa Ana
El platillo estará listo a partir de las 3 de la tarde del día 26 de julio.
Mientras que el domingo 28 de julio serán degustados mil litros de torito de cacahuate.
“Estamos completamente preparados con el filete y el torito. Ya tenemos una tonelada y media de producto listo, y se está montando una carpa gigante para albergar el filete,” añadió Montalvo Iglesias.
Las fiestas en honor de la virgen de Santa Ana se realizarán del 21 al 28 de julio en el municipio de Boca del Río.
En estas festividades en las que se honra a la patrona de Los pescadores habrá actividades culturales artísticas y religiosas.
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