El precio de la cebolla se ha disparado en los últimos meses, llegando a alcanzar niveles no vistos desde hace 26 años.

En algunos estados del país, el kilo de cebolla ha aumentado de 15 a 70 pesos.

En la Central de Abastos de la Ciudad de México el kilogramo de cebolla blanca se llega a vender en 67.90 pesos; en Bodega Aurrera está en 67 pesos; en Soriana en $66.90 pesos el kilo de cebolla orgánica y en $27.90 la cebolla amarilla.

Mientras que la cebolla morada se vende en $49.90 en Bodega Aurrera y en $48.50 en Soriana.

De acuerdo con los comerciantes, el motivo de este aumento se debe a condiciones climáticas adversas como sequías y heladas.

Precio de la cebolla en casi 70 pesos el kilo

Y es que la producción de la cebolla obedece a las épocas del año, por lo que puede ser más baja en ciertas estaciones.

Cabe destacar que en México, la cebolla es la tercer hortaliza que más se consume en el país con un consumo por habitante de 10 kg.

Se usa en diferentes guisos como sazonador, en sopa y hasta en fritura.

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