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#VeracruzEnPositivo: Restauranteros esperan alza de 20% en ventas

"Entre un 15 ó 20 por ciento de una venta normal de fin de semana".
Foto: Archivo El Dictamen

Publicado 09 febrero 2018 el 09 de Febrero de 2018

por

Flor de Jesús Meza Cano

Un incremento del 20 por ciento en las ventas de los restaurantes, proyecta el sector restaurantero durante las fiestas carnestolendas, dijo el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Daniel Martí Lois.

El entrevistado dijo que no hubo contratación de personal extra, debido a que no se espera mucha demanda.

“No con el mismo, el diciembre tuvimos contratación de personal extra, enero es un mes complicado y entonces mantenemos la misma gente”, comentó.

Incluso se trabajará con la misma gente durante las vacaciones de Semana Santa.

Descartó el incremento de los precios de las cartas, mismos que se mantienen por el momento.

 

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